PEMANFAATAN ECO-ENZYME DALAM KEGIATAN PRAKTIK BELAJAR LAPANGAN KEPADA MASYARAKAT

Authors

  • Muhammad Roofiif Hidayat Prodi S1 Kesehatan Lingkungan, Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur
  • Clara Acoustia Prodi S1 Kesehatan Lingkungan, Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur
  • Vinka Islami Zaitun Prodi S1 Kesehatan Lingkungan, Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur
  • Citra Anggraini Dirhan Prodi S1 Kesehatan Lingkungan, Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur
  • Siti Fadilla Nurhasanah Prodi S1 Kesehatan Lingkungan, Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur
  • Olia Renata Audina Prodi S1 Kesehatan Lingkungan, Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur
  • Rusdi Rusdi Prodi S1 Kesehatan Lingkungan, Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur
  • Reni Suhelmi Prodi S1 Kesehatan Lingkungan, Universitas Muhammadiyah Kalimantan Timur

DOI:

https://doi.org/10.31764/jmm.v7i2.13665

Keywords:

Eco-Enzyme, organic waste, society.

Abstract

Abstrak: Indonesia merupakan Negara penghasil sampah tahunan dengan jumlah yang cukup banyak. Eco-Enzyme merupakan hasil dari fermentasi limbah dapur organic seperti ampas buah dan sayur-sayuran, gula (gula cokelat, gula merah, atau gula tebu) air. Hasil fermentasi tersebut menghasilkan larutan berwarna cokelat gelap dan memiliki aroma fermentasi asam manis yang kuat. Tujuan dari pengabdian ini adalah untuk mengedukasi masyarakat untuk mengolah sampah dari tingkat rumah tangga khususnya sampah organik. Metode yang digunakan adalah penyuluhan berupa pelatihan pembuatan Eco-Enzyme dengan responden 18 orang, kegiatan berjalan dengan baik dan seluruh masyarakat antusias. Hasil Uji Paired dengan software SPSS memperoleh nilai sig (2-failed) sebesar 0,001 < 0,005, berdasarkan pre post test yang telah dilakukan pengetahuan responden tentang Eco-Enzyme pada pre-test sebesar 44,4% dan terjadi peningkatan pada post-test sebesar 88,8%, Maka dapat disimpulkan bahwa terjadinya peningkatan pengetahuan terkait Eco-Enzyme di RT.07, RT.08, RT.09 dan RT.10 Kelurahan Sindang Sari.

Abstract: Indonesia is an annual garbage-producing country with a considerable amount of waste. Eco-Enzyme is the product of fermentation of organic kitchen waste such as fruit and vegetables, sugar (brown sugar, red sugar, or sugar cane) water. The fermentation results in a dark brown solution and has a strong sweet acid fermentation scent. The purpose of this service is to educate the public to process waste from the household level, especially organic waste. The method used is counseling in the form of Eco-Enzyme manufacturing training with 18 respondents, activities are going well and the whole community is enthusiastic. The results of the Paired Test with SPSS software obtained a sig (2-failed) of 0.001 ± 0.005, based on a pre-test conducted by respondents on Eco-Enzyme in pre-testing of 44.4% and a post-test increase of 88.8%, so it can be concluded that there was an increase in Eco-related knowledgeT.07, RT.08, RT.09 and RT.10 Sindang Sari Village.

References

Dewi, Dian Masita. 2021. “Pelatihan Pembuatan Eco Enzyme Bersama Komunitas Eco Enzyme Lambung Mangkurat Kalimantan Selatan.†Jurnal Pengabdian ILUNG (Inovasi Lahan Basah Unggul) 1 (1): 67. https://doi.org/10.20527/ilung.v1i1.3560.

Fabiana Meijon Fadul. 2019. “済無No Title No Title No Title†5: 24–30.

Hasibuan, Rosmidah. 2016. “Analisis Dampak Limbah/Sampah Rumah Tangga Terhadap Lingkungan Hidup.†Jurnal Ilmiah “Advokasi†04 (01): 42–52. https://www.google.com/search?client=firefox-b-d&q=jurnal+issn+rosmidah+hasibuan.

Magdalena, Ina, Miftah Nurul Annisa, Gestiana Ragin, and Adinda Rahmah Ishaq. 2021. “Analisis Penggunaan Teknik Pre-Test Dan Post-Test Pada Mata Pelajaran Matematika Dalam Keberhasilan Evaluasi Pembelajaran Di Sdn Bojong 04.†Jurnal Pendidikan Dan Ilmu Sosial 3 (2): 150–65. https://ejournal.stitpn.ac.id/index.php/nusantara.

Megah, Suswanto Ismadi, Desi Surlitasari Dewi, and Eka Wilany. 2018. “Pemanfaatan Limbah Rumah Tangga Digunakan Untuk Obat Dan Kebersihan.†Minda Baharu 2 (1): 50. https://doi.org/10.33373/jmb.v2i1.2275.

Milazzo, Nadia, Salvatore Lorenzo, Mauro Paternostro, G. Massimo Palma, S. M. Oliveira, A. L. De Paula, R. C. Drumond, et al. 2008. “No 主観的å¥åº·æ„Ÿã‚’中心ã¨ã—ãŸåœ¨å®…高齢者ã«ãŠã‘ã‚‹ å¥åº·é–¢é€£æŒ‡æ¨™ã«é–¢ã™ã‚‹å…±åˆ†æ•£æ§‹é€ 分æžTitle.†Physical Review A 100 (1): 1612–16. http://library1.nida.ac.th/termpaper6/sd/2554/19755.pdf%0Ahttp://scholar.google.com/scholar?hl=en&btnG=Search&q=intitle:Six+easy+pieces:+essentials+of+physics,+explained+by+its+most+brilliant+teacher#0%0Ahttp://arxiv.org/abs/1604.07450%0Ahttp://www.theory.

Nurliah, Nurliah, Salma Elika, and Uni W. Sagena. 2022. “Sosialisasi Pengelolaan Dan Pemanfaatan Sampah Organik Rumah Tangga Dalam Memproduksi Ekoenzim.†Jurnal Pengabdian Masyarakat Madani (JPMM) 2 (1): 33–39. https://doi.org/10.51805/jpmm.v2i1.47.

Nuryanti, Ria. 2019. “Penggunaan Model Pembelajaran Kooperatif Dengan Strategi Team Games Tournament (TGT) Untuk Meningkatkan Hasil Belajar Matematika Pada Materi Bilangan Romawi Bagi Siswa Tunarungu Kelas IV SDLB.†Jurnal Asesmen Dan Intervensi Anak Berkebutuhan Khusus 20 (1): 40–51. https://ejournal.undiksha.ac.id/index.php/JET/article/view/21734.

Pembelajaran, Jurnal, and Pengabdian Masyarakat Volume. 2021. “Jurnal Abdimas Berdaya :†4 (021): 82–90.

PERMEN LHK No 6. 2022. “Sistem Informasi Pengelolaan Sampah.†Sistem Informasi Pengelolaan Sampah Nasional 7 (2): 107–15.

Pranata, Lilik, Ian Kurniawan, Sri Indaryati, Maria Tarisia Rini, Ketut Suryani, and Evi Yuniarti. 2021. “Pelatihan Pengolahan Sampah Organik Dengan Metode Eco Enzym.†Indonesian Journal Of Community Service 1 (1): 171–79. http://ijocs.rcipublisher.org/index.php/ijocs/article/view/23.

Prasetio, Viana Meilani, Tia Ristiawati, and Frida Philiyanti. 2021. “Manfaat Eco-Enzyme Pada Lingkungan Hidup Serta Workshop Pembuatan Eco-Enzyme.†Darmacitya : Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat 1 (1): 21–29. http://journal.unj.ac.id/unj/index.php/darmacitya/article/view/24071.

Rosmala, Arrin, Dewi Mirantika, and Wildan Rabbani. 2020. “Takakura Sebagai Solusi Penanganan Sampah Organik Rumah Tangga.†Abdimas Galuh 2 (2): 165. https://doi.org/10.25157/ag.v2i2.4088.

Taufiq, A, and F. M. Maulana. 2015. “Sosialisasi Sampah Organik Dan Non Organik Serta Pelatihan Kreasi Sampah.†Jurnal Inovasi Dan Kewirausahaan 4 (1): 68–73.

Universitas, Agroteknologi, and Sam Ratulangi. 2022. “JURNAL AGROEKOTEKNOLOGI†3: 422–28.

Downloads

Published

2023-04-09

Issue

Vol. 7 No. 2 (2023): April

Section

Articles

License

Authors who publish articles in JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) agree to the following terms:

  1. Authors retain copyright of the article and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a CC-BY-SA or The Creative Commons Attribution–ShareAlike License.
  2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
  3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).