PENINGKATAN KAPASITAS PRODUKSI PEDAGANG CENDOL DENGAN MESIN JELLYDOL DI DESA RAMBAH HILIR KABUPATEN ROKAN HULU
DOI:
https://doi.org/10.31764/jmm.v5i2.3377Keywords:
Jellydol Machine, Hand Sealer, Brand, Promotion.Abstract
Abstrak: Tujuan Pengabdian untuk meningkatan kapasitas Ipteks dalam sistem produksi, meningkatan produksi olahan jellydol, melakukan perubahan strategi pemasaran dan perbaikan pembukuan kuangan. Metode Pelaksanaan yang telah dilakukan dengan cara Penyuluhan kegiatan berupa pendampingan Pengunaan Alat Mesin Jellydol untuk pengolahan cendol, pembuatan cendol dengan varians baru dan Perubahan Strategi Pemasaran dan Perbaikan Pembukuan Keuangan. Maka dapat disimpulkan, dengan adanya mesin jellydol ini, mitra dapat merasakan kemudahan dalam produksi yang semula menggunakan tanggan untuk pembuatan cendol, dengan adanya mesin ini sangat memberi kemudahan kepada mitra dalam proses prooduksi baik dari segi waktu dan adanya peningkatan kapasitas produksi cendol dengan waktu produksi 40 menit untuk 5 Kg dapat menghasilkan 100 bungkus yang semula membutuhkan waktu 2 Jam, begitu juga untuk pengemasan yang semula hanya menggunakan karet sekarang sudah dibantu dengan hand sealer disamping itu, usaha mitra sudah memiliki nilai tambah dari merk yang sudah dibuatkan dan proses pemasaran yang sudah dibuatkan melalui media sosial. Begitu juga dengan pembukuan dengan metode single entry sesuai dengan permintaan mitra.
Â
Abstract: The purpose of devotion to increase the capacity of science and technology in the production system, increase the production of processed jellydol, make changes in marketing strategies and improve the bookkeeping of the quand. Implementation method that has been done by means of counseling activities in the form of assistance in the use of Jellydol Machine Tools for processing cendol, making cendol with new variances and Changes in Marketing Strategy and Improvement of Financial Bookkeeping. So it can be concluded, with the jellydol machine, partners can feel the ease in production that originally used tanggan for the manufacture of cendol, with the presence of this machine is very easy to partners in the process of prooduction both in terms of time and the increase in production capacity of cendol with a production time of 40 minutes to 5 Kg can produce 100 packs that originally took 2 Hours , as well as for packaging that originally only used rubber has now been assisted with a hand sealer besides, the partner's business already has the added value of the brand that has been made and the marketing process that has been made through social media. Similarly, bookkeeping with a single entry method in accordance with the partner's request.
References
Alamsyah, Yuyun. (2006). Warisan Kuliner Nusantara: Kue Basah Dan Jajan Pasar. Jakarta: Gramedia Pustaka Utama.
Daryono (2011). Manajemen Pemasaran Sari Kuliah, (Cet.1). Bandung : Satu Nusa.
Dinas Koperasi, Perindustrian dan Perdangangan. (2015). “Realisasi Pertumbuhan UMKM Kabupaten Rokan Hulu Tahun 2006 s/d 2015.â€
Hamalik, O (2005). Proses Belajar Mengajar Bandung. Jakarta: Bumi Aksara.
Harahap, K., Lubis, I., & Effiyanti, T. (2017). Inisiasi Pemasaran Daring Di Kelompok Usaha Melur Di Desa Sambirejo, Kecamatan Percut Sei Tuan. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, 23(1), 233-237.
Mulyadi (2001). Sistem Akuntansi. Jakarta: Salemba Empat
Nurhayati (2020a). Https://Www.Youtube.Com/Watch?V=xt3XsvomHAc&t=13sNo Title.
Nurhayati (2020b). PKM Jellydol Mamak Use Di Desa Rambah Hilir Kabupaten Rokan Hulu. Jurnal Pengabdian Masyarakat Madani, 1(01), 1-8.
Prahara, Haris (2018) Cerah, Masa Depan Industri Makanan dan Minuman di Indonesia. “Https://Ekonomi.Kompas.Com. Diakses tanggal 3 Maret 2020
Rahman, M (2020). “Http://Kataberkata.Com/2020/11/08/Melalui-Pkm-Upp-Bantu-Pedagang-Menyediakan-Mesin-Pemasak-Cendol-Otomatis/.
Ramadan (2020). “Tim PKM UPP Laksanakan Pengabdian Di Desa Rambah Hilirâ€.
Rina Ari Rohmah, Purwantoro, Erni Rouza (2019). “Program Kemitraan Masyarakat Stimulus Umkm Marning Di Desa Masda Makmur.†Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat.
Seputardosen (2020). “Https://Www.Seputardosen.Com/2020/11/Dosen-Universitas-Pasir-Pengaraian.Html.â€
Tarwotjo, Soejoet (2008). Dasar-Dasar Gizi Kuliner. Jakarta: Grasindo
Wikipedia (2017). Rambah Hilir, Rokan Hulu.
Downloads
Published
Issue
Section
License
Authors who publish articles in JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) agree to the following terms:
- Authors retain copyright of the article and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a CC-BY-SA or The Creative Commons Attribution–ShareAlike License.
- Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
- Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).