PEMURNIAN MINYAK ATSIRI AKAR WANGI MENGGUNAKAN DESTILASI TAMBAHAN BAHAN KACA

Authors

  • Muhamad Malik Mutoffar Teknik Informatika, Sekolah Tinggi Teknologi Bandung
  • Imam Yunianto Fakultas Teknik dan Komunikasi, Teknik Informatika, Institut Bisnis Muhammadiyah Bekasi
  • Juliana Mansur Fakultas Teknologi Informasi, Magister Ilmu Komputer, Universitas Budi Luhur
  • Ashif Dzilfiqar Thayyibi Fakultas Teknologi Informasi, Magister Ilmu Komputer, Universitas Budi Luhur
  • Ai Nurhayati Teknik Industri, Sekolah Tinggi Teknologi Bandung

DOI:

https://doi.org/10.31764/jmm.v5i3.4988

Keywords:

Refining, Essential Oil, Distillation.

Abstract

Abstrak: Wangi Persada merupakan kelompok tani akar wangi terletak di daerah Kp. Legok Pulus Ds. Sukakarya Samarang Garut telah menjadi mitra Sekolah Tinggi Teknologi Bandung dalam melakukan kegiatan pengabdian masyarakat. Analsisi masalah yang terjadi di lapangan, yaitu penyulingan minyak atsiri dan kejernihannya, petani masih melakukan penjualan minyak keruh, atau menjaul tumbuhan akar wangi dikebun pada tengkulak dari pada diolah menjadi minyak atsiri, dikarenakan alat penyulingan dan harga minyak keruh yang selama masih belum berpihak pada petani atau dibanderol dengan harga murah. Tim Abdimas bertindak merancang dan menerapkan metode penyulingan secara fisika dengan redestilasi untuk proses pemurnian minyak menggunakan bahan kaca, pembakarannya menggunakan heater dan energi listrik sebagai sumber energinya. Hasil pemurnian yang optimal didapatkan dari kombinasi minyak keruh dan ditambahkan air (aquades). Minyak atsiri yang sudah jernih dapat meningkatkan harga jual dari minyak atsiri yang masih keruh/hitam. Rendemen sisa destilasi dapat dimanfaatkan oleh masyarakat menjadi produk turunannya melaui home industri, sehingga dapat mempengaruhi dan meningkatkan perekonomian petani minyak atsiri akar wangi.

Abstract:  Wangi Persada is a vetiver farmer group located in the area Kp. Legok Pulus Ds. Sukakarya Samarang Garut has become a partner of the Sekolah Tingi Teknologi Bandung carrying out community service activities. Analysis of the problems that occur in the field, namely the distillation of essential oils and their clarity, farmers are still selling turbid oil, or selling vetiver plants in the garden to pirates instead of being processed into essential oil, due to distillation equipment and the price of turbid oil which has not been on the side of farmers or at a low price. The Abdimas team designed and implemented physical refining methods with redistillation for the process of refining oil using glass, combustion using a heater and electrical energy as the energy source. The optimal purification results are obtained from a combination of turbid oil and water. Essential oils that are clear can increase the selling price of essential oils that are still cloudy/black. The residual yield of distillation can be utilized by the community into derivative products through the home industry, so that it can affect and improve the economy of vetiver essential oil farmers.

References

Ariyani, F., Eka Setiawan, L., & Edi Soetaredjo, F. (n.d.). Ekstraksi Minyak Atsiri Dari Tanaman Sereh Dengan Menggunakan Pelarut Metanol, Aseton, Dan N-Heksana.

Fitri, N., & Mohammad, D. (2015). Pengembangan Model Techno-Industrial Cluster Minyak Atsiri. Ajie, 4(3), 181–190. https://doi.org/10.20885/ajie.vol4.iss3.art5

Harunsyah. (2011). Peningkatan Mutu Minyak Nilam Rakyat. Jurnal Tekhnologi, 11, 1–7.

Jayanudin, J., & Hartono, R. (2011). Proses Penyulingan Minyak Atsiri Dengan Metode Uap Berbahan Baku Daun Nilam. Teknika: Jurnal Sains Dan Teknologi, 7(1), 67. https://doi.org/10.36055/tjst.v8i1.6706

Kusuma, H. S., Altway, A., & Mahfud, M. (2017). Alternative to conventional extraction of vetiver oil : Microwave hydrodistillation of essential oil from vetiver roots ( Vetiveria zizanioides ) Alternative to conventional extraction of vetiver oil : Microwave hydrodistillation of essential oil from vet. IOP Conference Series: Earth and Environmental Science PAPER. https://doi.org/10.1088/1755-1315/

Ma’mun, M. (2020). Pemurnian Minyak Nilam Dan Minyak Daun Cengkeh Secara Kompleksometri. Jurnal Penelitian Tanaman Industri, 14(1), 36. https://doi.org/10.21082/jlittri.v14n1.2008.36-42

Malik. M, M., Aprianto, T., & Yunianto, I. (2018). Pembuatan Tungku Elektrik, Cooler, dan Destilasi Tambahan Bahan Kaca Untuk Meningkatkan Kualitas Minyak Atsiri. SISTEMIK, 6. https://ejournal.sttbandung.ac.id/Ejournal/JurnalDetail/554

Nurjanah, S., Zain, S., Rosalinda1, S., & Fajri, I. (2016). Study on Effect of Two Purification Methods on Clarity and Patchouly Alcohol content of Patchouly Oil from Sumedang. Jurnal Teknotan, 10(1), 24–29.

Purnawati, R. (2000). Pemucatan Minyak Nilam dengan Cara Redestilasi dan Cara Kimia. Skripsi. Pateta, Institut Pertanian Bogor.

Rusli, M. S., Noor, E., Risfaheri, Mulyon, E., Tutuarim, T., & Suwarda, R. (2009). Optimasi Kinerja Proses Distilasi Minyak Akar Wangi Dengan Modifikasi Suhu Dan Kesetimbangan Fasa. Jurnal Ilmu Pertanian Indonesia, 14(1), 65–72.

Sani. (2011). Minyak dari tumbuhan akar wangi. Unesa University Press.

Saraswathi, K. J. T., Jayalakshmi, N. R., Vyshali, P., & Kameshwari, M. N. S. (2011). Comparitive Study on Essential Oil in Natural and In vitro Regenerated Plants of Vetiveria zizanioides ( Linn .) Nash. 10(3), 458–463.

Sato, A. (2012). Distilasi uap pada pemisahan minyak atsiri dengan menggunakan uap superheated. Jurnal IPTEK, 16(2), 104–110.

Setiawan, T. (2018). Rancang bangun alat destilasi uap bioetanol dengan bahan baku batang pisang. Jurnal Media Teknologi, 04(02), 119–128.

Yanto, E., Agustian, E., & Sulaswatty, A. (2017). Simple Purification of Vetiver Oil by Multiglass Plate System for Quality Improvement. Jurnal Kimia Terapan Indonesia, 18(02), 124–131. https://doi.org/10.14203/jkti.v18i02.86

Yuliarto, F. T., Khasanah, L. U., & Anandito, R. B. K. (2012). Pengaruh Ukuran Bahan dan Metode Destilasi (Destilasi Airdan Destilasi Uap Air) Terhadap Kualitas Minyak Atsiri Kulit Kayu Manis (cinnamomum burmannii). Jurnal Teknosains Pangan, 1(1), 12–23.

Downloads

Published

2021-06-30

Issue

Vol. 5 No. 3 (2021): Juni

Section

Articles

License

Authors who publish articles in JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) agree to the following terms:

  1. Authors retain copyright of the article and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a CC-BY-SA or The Creative Commons Attribution–ShareAlike License.
  2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
  3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).