PEMANFAATAN TEKNOLOGI VIRTUAL MEETING DALAM UPAYA PENINGKATAN EFEKTIFITAS KEGIATAN PENYULUHAN KESEHATAN: EDUKASI PENCEGAHAN STUNTING DENGAN PANGAN TINGGI PROTEIN

Authors

  • Robi Andoyo Departemen Teknologi Industri Pangan, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran
  • Siti Nurhasanah Departemen Teknologi Industri Pangan, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran
  • Syamsul Huda Departemen Teknologi Industri Pangan, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran
  • Damar Irza Departemen Teknologi Industri Pangan, Fakultas Teknologi Industri Pertanian, Universitas Padjadjaran

DOI:

https://doi.org/10.31764/jmm.v6i3.7791

Keywords:

posyandu, stunting, margajaya, virtual meeting.

Abstract

Abstrak: Kegiatan pengabdian dilakukan bertujuan untuk memberikan promosi kesehatan dalam rangka meningkatkan pengetahuan masyarakat mengenai pencegahan stunting dengan pangan tinggi protein yang dilakukan dalam bentuk virtual meeting. Kegiatan secara online dilakukan karena sedang berada dalam kondisi pandemik di mana kegiatan pertemuan fisik secara langsung dibatasi. Pelaksanaan pengabdian yang terintegrasi dengan KKN ini dilakukan di desa Desa Margajaya Kecamatan Tanjungsari Kabupaten Sumedang. Tahapan pelaksanaan kegiatan meliputi: pendampingan online, pembuatan konten promosi kesehatan, workshop menggunakan virtual meeting, dan monitoring serta evaluasi. Hasil kegiatan pengabdian dapat dilihat dari pengetahuan di kalangan kader posyandu. Pengetahuan kader posyandu Desa Margajaya mengenai stunting sudah cukup baik. Hal ini dibuktikan dengan pre-test awal kegiatan dengan rata-rata nilai yang didapatkan adalah 80,88 dari 19 perwakilan kader di setiap RW. Namun, hal yang krusial seperti indikator stunting masih belum dipahami dengan baik bagi beberapa kader posyandu. Setelah diberikan edukasi, angka tersebut meningkat menjadi 100 pada hasil post-test. Dalam prosesnya membutuhkan pendampingan bagi para kader mengenai penggunaan teknologi virtual meeting sehingga dapat ikut berpartisipasi secara aktif dalam kegiatan pengabdian. Hasil tersebut menunjukkan bahwa pemanfaatan teknologi virtual meeting dapat dilaksanakan dengan cukup baik dengan penggunaan aplikasi seperti Whatsapp, Zoom, dan Trello. Sehingga dapat membantu kegiatan promosi kesehatan di saat pandemik terjadi.

Abstract: The service activity is carried out with the aim of providing health promotion in order to increase public knowledge about stunting prevention with high protein foods which is carried out in the form of virtual meetings. Online activities are carried out because they are in a pandemic condition where direct physical meeting activities are limited. This service, which is integrated with KKN, is implemented in Margajaya Village, Tanjungsari District and Sumedang Regency. Steps in implementing activities include online mentoring, developing health promotion content, workshops through virtual meetings, and monitoring and evaluation. The results of service activities can be seen from the knowledge among posyandu cadres. The knowledge of the Posyandu cadres in Margajaya Village regarding stunting is fairly good. This is shown by the initial pre-test of the activity with the average score obtained is 80.88 out of 19 executive representatives in each RW. However, critical elements such as stunting indicators are still not well understood by certain Posyandu cadres. After receiving education, this number increased to 100 on the post-test results. The process requires assistance for cadres regarding the use of virtual meeting technology so that they can actively participate in service activities. These results show that the use of virtual meeting technology can be performed fairly well with the use of applications such as Whatsapp, Zoom and Trello, so that it can help with health promotion activities during a pandemic.

References

Afandi, A. (2020). Participatory Action Research (Par) Metodologi Alternatif Riset Dan Pengabdian Kepada Masyarakat Transformatif. Workshop Pengabdian Berbasis Riset Di Lp2m Uin Maulana Malik Ibrahim Malang.

Anindita, P. (2012). Hubungan Tingkat Pendidikan Ibu, Pendapatan Keluarga, Kecukupan Protein & Zinc Dengan Stunting (Pendek) Pada Balita Usia 6 – 35 Bulan Di Kecamatan Tembalang Kota Semarang. Jurnal Kesehatan Masyarakat, 1, 10.

Arigia, M. B., Damayanti, T., & Sani, A. (2016). Infografis Sebagai Media Dalam Meningkatkan Pemahaman Dan Keterlibatan Publik Bank Indonesia. Jurnal Komunikasi, 8(2), 14.

Blank, S. (2016, February 23). Steve Blank The Mission Model Canvas – An Adapted Business Model Canvas For Mission-Driven Organizations. Steve Blank. Https://Steveblank.Com/2016/02/23/The-Mission-Model-Canvas-An-Adapted-Business-Model-Canvas-For-Mission-Driven-Organizations/

Bps Kab. Sumedang. (2020). Kecamatan Tanjungsari Dalam Angka Tahun 2020. Bps Kab. Sumedang.

Candra, A. (2020). Epidemiologi Stunting. Fakultas Kedokteran, Universitas Diponegoro.

Iswarawanti, D. N. (2010). Kader Posyandu: Peranan Dan Tantangan Pemberdayaannya Dalam Usaha Peningkatan Gizi Anak Di Indonesia. 5.

Izwardy, D. (2020). Studi Status Gizi Balita Terintegrasi Susenas 2019. Kementrian Kesehatan Ri.

Kementrian Kesehatan Ri, & Bps. (2019). Laporan Pelaksanaan Integrasi Susenas Maret 2019 Dan Ssgbi Tahun 2019. Bps.

Nurhidayah, I., Hidayati, N. O., & Nuraeni, A. (2019). Revitalisasi Posyandu Melalui Pemberdayaan Kader Kesehatan. Media Karya Kesehatan, 2(2). Https://Doi.Org/10.24198/Mkk.V2i2.22703

Nurmala, I., Rahman, F., Nugroho, A., Erlyani, N., Laily, N., & Anhar, V. (2018). Promosi Kesehatan. Airlangga University Press.

Rachmawati, W. (2019). Promosi Kesehatan Dan Ilmu Perilaku. Wineka Media.

Rahayu, A., Yulidasari, F., Putri, A., & Anggraini, L. (2018). Study Guide–Stunting Dan Upaya Pencegahannya. Cv Mine.

Rahmawati, N. F., Fajar, N. A., & Idris, H. (2020). Faktor Sosial, Ekonomi, Dan Pemanfaatan Posyandu Dengan Kejadian Stunting Balita Keluarga Miskin Penerima Pkh Di Palembang. Jurnal Gizi Klinik Indonesia, 17(1), 11.

Sari, I. N., Alfiansya, M. Z., Ilmi, A. M., Abdillah, I. F., & No, J. M. H. (2021). Pemanfaatan Zoom Meeting Sebagai Media Edukasi Covid-19 Bagi Kaum Milenial. 2, 7.

Sumedangkab.Go.Id. (2020). Angka Stunting Di Sumedang Masih Tinggi Pemkab Gelar Rembug Stunting. Https://Sumedangkab.Go.Id/Berita/Detail/Angka-Stunting-Di-Sumedang-Masih-Tinggi-Pemkab-Gelar-Rembug-Stunting

Sundari, E. (2016). Hubungan Asupan Protein, Seng, Zat Besi, Dan Riwayat Penyakit Infeksi Dengan Z-Score Tb/U Pada Balita. Journal Of Nutrition College, 10.

Susilowati, D. (2016). Promosi Kesehatan. Kementrian Kesehatan Ri.

Tnp2k. (2017). Buku Ringkasan Stunting.Pdf. Sekretariat Wakil Presiden Republik Indonesia.

Tohirin, T., & Widianto, S. R. (2020). Peran Trello Dalam Adopsi Agile Scrum Pada Pengembagan Sistem Informasi Kesehatan. Multinetics, 6(1), 32–39. Https://Doi.Org/10.32722/Multinetics.V6i1.2763

Downloads

Published

2022-06-24

Issue

Vol. 6 No. 3 (2022): Juni

Section

Articles

License

Authors who publish articles in JMM (Jurnal Masyarakat Mandiri) agree to the following terms:

  1. Authors retain copyright of the article and grant the journal right of first publication with the work simultaneously licensed under a CC-BY-SA or The Creative Commons Attribution–ShareAlike License.
  2. Authors are able to enter into separate, additional contractual arrangements for the non-exclusive distribution of the journal's published version of the work (e.g., post it to an institutional repository or publish it in a book), with an acknowledgment of its initial publication in this journal.
  3. Authors are permitted and encouraged to post their work online (e.g., in institutional repositories or on their website) prior to and during the submission process, as it can lead to productive exchanges, as well as earlier and greater citation of published work (See The Effect of Open Access).