PEMANFAATAN PUPUK ORGANIK DARI LIMBAH CANGKANG TELUR UNTUK LAHAN PERTANIAN MELALUI PENGABDIAN KEPADA MASYARAKAT

Authors

  • Sarah Dampang Universitas Singaperbangsa Karawang
  • Vita Efelina Universitas Singaperbangsa Karawang
  • Riza Ibnu Adam Universitas Singaperbangsa Karawang
  • Reni Rahmadewi Universitas Singaperbangsa Karawang
  • Endah Purwanti Universitas Singaperbangsa Karawang

DOI:

https://doi.org/10.31764/jpmb.v5i1.6263

Keywords:

eggshell, organic fertilizers, CaCO3.

Abstract

ABSTRAK

Penanggulangan limbah yang dimanfaatkan dari segi pengetahuan masyarakat dapat dikatakan masih minim, terutama masyarakat desa. Seperti yang diketahui, ketika limbah yang dinyatakan sudah tidak terpakai namun ketika di daur ulang dapat mengurangi jumlah sampah secara signifikan. Desa Kutamekar yang terletak di Kecamatan Ciampel - Kabupaten Karawang terbilang cukup banyak menjadi produsen dan konsumen telur. Sehingga hal ini cepat lambat akan menumpuknya limbah cangkang telur di lingkungan sekitar permukiman. Maka melalui Pengabdian Kepada Masyarakat ini, bertujuan untuk melakukan sosialisasi, edukasi dan implementasi dalam pemanfaatan pupuk organik dari limbah cangkang telur untuk lahan pertanian. Materi Pengabdian Kepada Masyarakat berupa membandingkan hasil dari CaCO3 dari Cangkang Telur dan CaCO3 Komersil, didapatkan hasilnya yang tidak terlalu jauh. Namun berdasarkan hasil uji laboratorium yang dilakukan terdapat banyak di Cangkang Telur. Maka sebagai bentuk implementasi pemberian pupuk dilakukan terhadap tanaman pakcoy. Dari hal ini dilakukan pengamatan setiap minggu sekali yang dilakukan di hari minggu selama 1 bulan. Sebagai kesimpulan dilakukan penyebaran kuesioner terhadap masyarakat guna mengetahaui seberapa jauh materi yang telah dilaksanakan.

 

Kata kunci: cangkang telur; pupuk organik; CaCO3.

 

ABSTRACT

Waste management that is utilized in terms of community knowledge can be said to be still minimal, especially the village community. As is known, when the waste is declared unused but when recycled can reduce the amount of waste significantly. Kutamekar Village located in Ciampel District - Karawang Regency is quite a lot to be a producer and consumer of eggs. So this will quickly accumulate eggshell waste in the environment around the settlement. So through this Community Service, it aims to socialize, educate and implement in the utilization of organic fertilizers from eggshell waste for agricultural land. Community Service Material in the form of comparing the results of CaCO3 from EggShells and Commercial CaCO3, obtained results that are not too far away. But based on the results of laboratory tests conducted there are many in the eggshell. So as a form of implementation of fertilizer delivery is carried out on pakcoy plants. From this is done observations every week that is done on sundays for 1 months. In conclusion, the dissemination of questionnaires to the community to determine how far the material has been implemented.

 

Keywords: eggshell; organic fertilizers; CaCO3.

 

Author Biographies

Sarah Dampang, Universitas Singaperbangsa Karawang

Dosen Program Studi S-1 Teknik Kimia, Fakultas Teknik, Universitas Singaperbangsa Karawang

Vita Efelina, Universitas Singaperbangsa Karawang

Dosen Program Studi S-1 Teknik Lingkungan, Fakultas Teknik, Universitas Singaperbangsa Karawang

Riza Ibnu Adam, Universitas Singaperbangsa Karawang

Program Studi S-1 Teknik Informatika, Fakultas Ilmu Komputer, Universitas Singaperbangsa Karawang

Reni Rahmadewi, Universitas Singaperbangsa Karawang

Program Studi S-1 Teknik Elektro, Fakultas Teknik, Universitas Singaperbangsa Karawang

Endah Purwanti, Universitas Singaperbangsa Karawang

Program Studi S-1 Teknik Industri, Fakultas Ilmu Teknik, Universitas Singaperbangsa Karawang

References

Badan Pusat Statistik (BPS), 2016. Produksi Telur di Indonesia pada Tahun 2015, Jakarta: Badan Pusat Statistik Nasional.

Butcher, G. D. & Miles, R., 2012. Concepts of Eggshell Quality. 1st ed. New York: Prentice Hall.

Ernawati, E. E., Noviyanti, A. R. & Yuliyati, Y. B., 2019. Potensi Cangkang Telur sebagai Pupuk pada Tanaman Cabai di Desa Sayang Kabupaten Jatinangor. Jurnal Pengabdian Kepada Masyarakat, IV(5), pp. 123-125.

Mahreni, Sulistyowati, E., Sampe, S. & Chandra, W., 2012. Pembuatan Hidroksi Apatit dari Kulit Telur. Yogyakarta, Prosiding Seminar Nasional Teknik Kimia.

Mushawwir, A. & Latipudin, D., 2013. Biologi Sintesis Telur; Perspektif Fisiologis, Biokimia, dan Molekuler Produksi Telur. 1st ed. Yogyakarta: Graha Ilmu.

Noviyanti, A. R., Haryono, Pandu, R. & Eddy, D. R., 2017. Cangkang Telur Ayam sebagai Sumber Kalsium dalam Pembuatan Hidroksiapatit untuk Aplikasi Graft Tulang. Chemica at Natura Acta, V(3), pp. 107-111.

Nurjayanti, Zulfita, D. & Raharjo, D., 2012. Pemanfaatan Tepung Cangkang Telur sebagai Substitusi Kapur dan Kompos Kedelai terhadap Pertumbuhan dan Hasil Cabai Merah pada Tanah Aluvial. Jurnal Sains dan Mahasiswa Pertanian, I(3), pp. 16-21.

Nurlaela, A., Dewi, S. U. & Soejoko, D. S., 2014. Pemanfaatan Limbah Cangkang Telur Ayam dan Telur Bebek sebagai Sumber Kalsium untuk Sintesis Mineral Tulang. Jurnal Pendidikan Fisika Indonesia, X(1), pp. 81-85.

Safitri, A. I., Muslihah, N. & Winarsih, S., 2014. Kajian Penambahan Tepung Cangkang Telur Ayam Ras terhadap Kadar Kalsium, Viskositas, dan Mutu Organoleptik Susu Kedelai. Majalah Kesehatan FKUB, I(3), pp. 1-10.

Yonata, D., Aminah, S. & Hersoelistyorini, W., 2017. Kadar Kalsium dan Karakteristik Fisik Tepung Cangkang Telur Unggas dengan Perendaman Berbagai Pelarut. Jurnal Pangan dan Gizi, VII(2), pp. 82-93.

Downloads

Published

2021-12-08

Issue

Vol. 5 No. 1 (2021): Desember

Section

Articles

License

The copyright of the received article shall be assigned to the journal as the publisher of the journal. The intended copyright includes the right to publish the article in various forms (including reprints). The journal maintains the publishing rights to the published articles.


Creative Commons License
Selaparang : Jurnal Pengabdian Masyarakat Berkemajuan is licensed under a Creative Commons Attribution-ShareAlike 4.0 International License.